5 Tipos de Carnes Econômicas que Valem a Pena Comprar

Com o aumento dos preços das carnes, é essencial saber quais opções são mais econômicas e saborosas. Neste artigo, vamos apresentar 5 tipos de carnes que são boas escolhas para o seu bolso e que não deixam a desejar no sabor.

Sete da Paleta

O sete da paleta é um corte retirado da região dianteira do boi, próximo ao ombro. Este corte é conhecido por sua gordura, que proporciona uma maciez e um sabor diferenciado ao consumidor. É uma opção que, apesar de não ser tão valorizada, pode surpreender em pratos bem preparados.

O preço aproximado desse corte é de R$ 35,99 por quilo, o que o torna uma escolha acessível para quem busca qualidade sem comprometer o orçamento. Além disso, o sete da paleta é versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde assados até cozidos, garantindo um prato saboroso e nutritivo.

Preparação e Temperos

Ao preparar o sete da paleta, é importante utilizar temperos que realcem seu sabor, como alho, cebola e ervas frescas. Com um bom preparo, esse corte pode se tornar o destaque da refeição, agradando a todos os paladares.

Paleta

A paleta é um corte retirado da parte dianteira do boi e é bastante apreciada na culinária brasileira. Este corte é ideal para cozidos e caldos, devido à sua maior quantidade de fibras, que conferem uma textura especial aos pratos. Quando bem temperada e cozida, a paleta resulta em uma carne macia e suculenta, perfeita para refeições em família.

O preço aproximado da paleta é de R$ 31,90 por quilo, o que a torna uma opção econômica e saborosa. Além disso, sua versatilidade permite que seja utilizada em diversas preparações, desde ensopados até assados, sempre garantindo um prato nutritivo e saboroso.

Para realçar o sabor da paleta

recomenda-se marinar a carne com temperos como sal, pimenta, alho e ervas a gosto. Cozinhar lentamente em fogo baixo é uma ótima maneira de garantir que a carne fique bem macia e absorva todos os sabores dos temperos, resultando em uma refeição deliciosa.

Músculo

O músculo é um corte retirado das pernas do boi e é conhecido por ser rico em colágeno, o que o torna uma excelente opção para pratos que exigem uma carne mais consistente.

Este corte é perfeito para ensopados e caldos, pois sua textura ajuda a criar uma base saborosa e nutritiva.

Músculo

Além de ser um dos cortes mais baratos, com um preço aproximado de R$ 18,90 por 500g, o músculo também é bastante versátil, rendendo bem em diversas receitas.

É uma escolha ideal para quem busca uma alimentação saudável e econômica, sem abrir mão do sabor.

Para preparar o músculo, é recomendável cozinhá-lo lentamente em fogo baixo, o que ajuda a amaciar a carne e liberar todo o seu sabor.

Temperos como cebola, alho, louro e pimenta do reino são ótimos aliados para realçar o gosto do prato.

Com um bom preparo, o músculo pode se transformar em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.

Coxão Mole

O coxão mole é um corte bastante conhecido e apreciado pelos brasileiros, sendo uma opção econômica e versátil na cozinha.

Este corte é ideal para preparar bifes, refogados e até mesmo assados, oferecendo uma boa relação custo-benefício para quem busca sabor e qualidade.

Com um preço aproximado de R$ 48,90 por quilo, o coxão mole se destaca por sua facilidade de preparo, sendo prático para refeições rápidas.

Sua textura macia permite que seja cozido de diversas maneiras, garantindo pratos saborosos e nutritivos.

Como Preparar

Para realçar o sabor do coxão mole, é interessante utilizar marinadas com temperos como alho, cebola, ervas frescas e especiarias.

Cozinhar em fogo médio e evitar o excesso de tempo no fogo ajuda a manter a suculência da carne.

Com essas dicas, o coxão mole pode se tornar o protagonista de refeições deliciosas e práticas.

Acém

O acém é um corte popular e econômico, conhecido por ser rico em fibras e gordura, o que lhe confere um sabor marcante.

Este corte é perfeito para preparar carnes moídas, cozidos e pratos de panela, sendo uma escolha inteligente para quem busca uma refeição saborosa sem gastar muito.

Preço e Versatilidade

Com um preço aproximado de R$ 31,90 por quilo, o acém oferece uma boa relação custo-benefício, garantindo sabor e rendimento nas receitas.

Sua versatilidade permite que seja utilizado em diversas preparações, desde ensopados até recheios de tortas e pastéis.

Para aproveitar ao máximo o sabor do acém, é recomendável cozinhá-lo lentamente, permitindo que a carne fique macia e absorva os temperos.

Temperos como cebola, alho, pimenta e ervas frescas são ótimas opções para realçar o gosto do prato.

Com um bom preparo, o acém pode se transformar em uma refeição deliciosa e nutritiva, agradando a toda a família.